小麦粉是国民摄入营养物质的主要载体，其品质检测工作繁琐且重要。小麦粉中水分、灰分和面筋的含量不仅影响小麦粉的口感，更影响小麦粉的品质。目前小麦粉生产厂家主要使用...

随着人们生活水平的提高，食品安全问题受到广泛关注。为了保障消费者的健康和权益，开发快速、准确、无损的食品检测方法至关重要。传统的食品检测方法多数采用光谱数据融合...

玉米是我国三大主粮之一，是集粮、饲、经于一体的多途兼用作物。长期以来，玉米种植追求的目标是籽粒的高产，但随着生产水平的提高和国民膳食结构的改变，除了满足基本用粮...

一直以来，玉米被广泛地应用于工业产品中，如生活中较为常见的玉米淀粉、味精和饲料等，均与玉米联系颇深。从工业生产角度来看，引进先进的仪器，构建有效的检测...